Portakallı Kurabiye Tarifleri

Dünyanın en kolay kurabiye tarifi herhalde bu tariftir.Kolay bir kurabiye tarifi zamanınız kısıtlı ve portakal tadını damağınızda tatmak istiyorsanız bu tarif tam size göre Sıra ile anlatıyorum
Portakallı kurabiyeyi yapmak için önce 3 portakalı rendeliyoruz
Kabuklarını bir yemek kaşığı toz şeker ile karıştırıyorsunuz.
Sonra portakalların sularını sıkıyorsunuz.
Portakal suyunu, kabuklarını, 2 yumurtanın sarısını, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 paket margarini, 5-6 yemek kaşığı toz şekeri,1 paket kabartma tozunu ve unu karıştırıp hamur yapıyorsunuz.
Hamurdan parçalar koparıp kurabiye şekli veriyorsunuz yada istediğiniz,
Yağlanmış tepsiye dizip ve üzerlerine tekrar toz şeker serpiyorsunuz.170C’de 30-35 dk.
Pişince portakallı kurabiyeleriniz hazırdır.Servis yapabilirsiniz afiyet olsun gerçekten kolay demi? :)

Reçelli Kurabiye Tarifi

Müge Hanım’ın eşsiz reçelli kurabiye tarifi,resim herşeyi anlatıyor aslında gayet farklı ve tatlı,ilgi çekiçi kurabiyeler…
Malzemeler
1 Adet Yumurta
150 Gr. Tereyağ yada Margarin (Oda sıcaklığında yumuşamış)
1 Su Bardağı Un
1 Çay Bardağı Mısır Nişastası
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Çay Kaşığı Tarçın
1 Yemek Kaşığı (çok ince çekilmiş) Fındık
Yapılışı

Margarin ile pudra şekerini (ben 100 gr. tereyağ, 50 gr. margarin kullandım) yoğurun. Yumurta ekleyip yoğurmaya devam edin. Diğer malzemeleride ekleyip iyice özleşinceye kadar yoğurun. Hamurunuz yumuşak ise toparlamak için un yerine nişasta ekleyin.
Sert olmayan, yumuşak bir hamur yoğurun. Buzdolabında 30 dk. bekletin. (Hamurunuz bu sırada biraz daha sertleşip, kendini toplayacak)
Nişasta serptiğiniz tezgahta 1/2 cm. kalınlığında açın. Eşit sayıda kapalı ve ortası delik kurabiyeler hazırlayın. 180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dk. üzerleri hafif turuncu olana kadar pişirin. Fırından çıkınca ızgara tel üzerine alarak soğutun.
Kurabiyeler soğuyunca, ortası delik olmayan kurabiyenin üzerine reçel sürün ve ortası açık olan kurabiyeyi üzerine kapatın. Reçeli kenarlarından taşma yapmaması için, kenarlardan 1 cm. boşlık kalacak şekilde sürün.